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冬至阳生春又来
今日是二十四节气中第二十二个节气
——冬至
冬至似乎比春节还重要
“冬至大过年”的习俗
冬至当天，家家户户都“做冬”
冬至
在清远人心里
有更多的象征意义
做冬仪式亦特别隆重
杀鸡杀鹅
在家人围坐
吃顿丰盛大餐
清远人做冬，从连山荷包肉、连南瑶山薯脯、连州菜心，阳山的淮山，到英德的九龙豆腐，佛冈粉葛，清新山塘腊味，到清城高田冬瓜，都成为了桌上美馔，口味佳肴。
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